Wok van garnalen en broccoli

broccoli met garnalenIngrediënten, voor 2 personen:

  • 200 gram grote garnalen (wokgarnalen)
  • 1 stronk broccoli / 400 gram broccoli
  • 1 bosuitje
  • sesamolie
  • sesamzaadjes
  • Protiplan noodles (koolhydraatarm)

Bereiding:

  1. Snijd de bosui en broccoli in roosjes
  2. Verwarm wat sesamolie in een wokpak en voeg de broccoli toe. Bak deze een paar minuten op hoog vuur.
  3. Voeg de garnalen toe en bak nog enkele minuten tot ze gaar zijn.
  4. Kook ondertussen de Protiplan noodles in 8 minuten gaar en giet ze af.
  5. Voeg als laatste de bosui toe aan het wokgerecht.
  6. Verdeel de woknoodles over 2 borden.
  7. Verdeel het wokmengsel over de noodles.
  8. Garneer met een beetje sesamzaadjes.

Eet smakelijk!